Potraviny Chemie

1. Prášek kyseliny alfa-lipoové
Kyselina alfa-lipoová (ALA) je doplněk pro léčbu chronických onemocnění charakterizovaných oxidačním stresem, zejména diabetickou neuropatií, a prokazuje slibné zpomalení nástupu metabolického syndromu prostřednictvím antioxidačních vlastností.
Výhody
ALA, antioxidant
ALA je antioxidant. Antioxidanty chrání před poškozením buněk těla. Existují potravinové zdroje ALA, jako jsou kvasnice, maso z orgánů, jako jsou játra a srdce, špenát, brokolice a brambory. Nezdá se však, že by ALA z potravy produkovala znatelné zvýšení hladiny volné ALA v těle. Někteří lidé užívají doplňky ALA se záměrem zlepšit různé zdravotní stavy. Vědecké důkazy o zdravotním přínosu doplňkové ALA byly neprůkazné. Studie ukazují, že se vstřebá asi 30 % až 40 % perorální dávky doplňku ALA. ALA se může lépe vstřebat, pokud se užívá nalačno.

ALA a diabetes
Zatímco studie jsou stále řídké, existují určité důkazy, že ALA může mít alespoň dva pozitivní přínosy pro jedince s diabetem 2. typu. Několik studií naznačilo, že doplňky kyseliny alfa-lipoové mohou zvýšit schopnost těla používat svůj vlastní inzulín ke snížení hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 2. ALA může pomoci snížit příznaky poškození nervů periferní neuropatie --, které může být způsobeno cukrovkou. V Evropě se ALA používá již léta k úlevě od bolesti, pálení, mravenčení a znecitlivění způsobeného diabetickou neuropatií. Zejména jedna velká studie silně naznačila, že velké intravenózní dávky ALA byly účinné při zmírňování symptomů. Ale důkazy pro orální dávky nejsou tak silné. Pro stanovení účinnosti perorálních doplňků ALA pro diabetickou neuropatii je zapotřebí více výzkumu.

ALA a další zdravotní stavy
ALA byla navržena jako potenciální pomoc při zastavení nebo zpomalení poškození způsobeného řadou dalších zdravotních stavů od HIV po onemocnění jater. Většina výzkumů je však stále brzy a důkazy nejsou přesvědčivé. V poslední době je také zájem o doplňkovou ALA pro hubnutí. Ale opět, neexistuje žádný důkaz, že ALA má nějaký vliv na hubnutí u lidí, a je třeba provést další výzkum.

2. Citicoline Sodium Powder
Citicolin sodný prášek je bílý, krystalický prášek s molekulovou hmotností 519,46 g/mol. Je rozpustný ve vodě a mírně rozpustný v ethanolu. Prášek se tvoří, když citicolin reaguje s hydroxidem sodným, což má za následek solný komplex.
Výhody
Citicolin sodný prášek je přirozeně se vyskytující látka, která hraje zásadní roli v centrálním nervovém systému. Citicolin, známý také jako cytidin 5'-difosfocholin, se účastní syntézy fosfatidylcholinu, hlavní složky buněčných membrán.
Citicolin sodný prášek hraje důležitou roli v centrálním nervovém systému, zejména při syntéze a opravě mozkových buněk. Pomáhá při regulaci membránových fosfolipidů, což je klíčové pro normální funkci buněk. Navíc bylo prokázáno, že citicolin zlepšuje kognitivní funkce, zejména u jedinců s kognitivním poklesem nebo traumatickým poraněním mozku.
Citicolin sodný prášek má různé aplikace v lékařské i průmyslové oblasti. V lékařském průmyslu se používá k léčbě kognitivního poklesu, jako je Alzheimerova choroba a demence. Bylo také prokázáno, že zlepšuje výsledky po mrtvici a traumatickém poranění mozku. V průmyslovém sektoru se prášek citicolin sodný používá v kosmetice a produktech osobní péče, jako jsou krémy a pleťové vody, protože bylo prokázáno, že zlepšuje hydrataci a elasticitu pokožky.
Použití prášku citicolinu sodného však není bez omezení. Jednou významnou nevýhodou je jeho potenciál pro alergické reakce, zejména u jedinců s alergií na měkkýše. Kromě toho může sodná sůl citicolinu interagovat s jinými léky, jako jsou antikoagulancia, a proto by měl být u pacientů užívajících takové léky používán s opatrností.
Navzdory těmto omezením výhody prášku citicolinu sodného daleko převyšují jeho omezení. Jeho role v regulaci membránových fosfolipidů a zlepšování kognitivních funkcí z něj činí cenný doplněk v boji proti kognitivnímu poklesu a traumatickému poškození mozku.

3. L-threonát hořečnatý
Hořčík je minerál, který je důležitý pro syntézu bílkovin, funkci svalů a nervů, regulaci krevního cukru a krevního tlaku, tvorbu energie a mnoho dalšího. Suplementace vám může pomoci splnit doporučený příjem hořčíku. K dispozici je několik různých forem doplňků hořčíku. L-threonát hořečnatý je nejnovější formulace. Tato forma hořčíku může mít jedinečný vliv na mozek, podporuje poznávání a zmírňuje bolest.
Výhody
Může zlepšit paměť
L-threonát hořečnatý se zdá být nejslibnějším, pokud jde o zdraví mozku. Nedávná studie provedená na 109 zdravých dospělých ve věku 18–65 let zjistila, že L-threonát hořečnatý může pomoci s kognitivním zdravím, konkrétně s pamětí. Po užívání dvou gramů (g) L-threonátu hořečnatého denně po dobu 30 dnů došlo u dospělých v léčebné skupině k výraznému zlepšení ve srovnání se skupinou, která užívala placebo. Výsledky byly nejpozoruhodnější u starších účastníků.

Může ulevit od bolesti
Kromě zdraví mozku se také zdá, že L-threonát hořečnatý pomáhá zmírňovat bolest. Nedávná studie hodnotila účinky suplementace magnesium L-threonátem na pacienty s rakovinou užívající opioidy. Pacienti, kteří užívali 1,5–2 g magnesium L-threonátu, potřebovali po 30–90 dnech suplementace méně morfinu ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Vědci navrhli, že suplementace L-threonátem hořečnatým může ovlivnit mozek takovým způsobem, že bolest není tak intenzivní.

Může ulevit od zácpy
Ve stejné studii uvedené výše měli pacienti s rakovinou užívající L-threonát hořečnatý nejen sníženou potřebu opioidů, ale také zaznamenali úlevu od zácpy vyvolané opiáty. Jiné formy hořčíku se také běžně používají k podpoře pravidelnosti trávení. Hořčík je dokonce součástí některých laxativ. Je to proto, že hořečnaté soli přitahují vodu do stolice, podporují žaludeční motilitu a usnadňují stolici.

Může snížit příznaky ADHD
Porucha pozornosti/hyperaktivita (ADHD) je stav, který může způsobit potíže s pozorností, impulzivitou a náladou. Tento stav se nedávno dostal do většího povědomí veřejnosti a v důsledku toho stále více lidí hledá diagnózu a léčbu nebo možnosti léčby tohoto stavu. Malá klinická studie provedená na 15 dospělých zjistila, že suplementace L-threonátem hořčíku může pomoci při léčbě ADHD. Účastníci užívali doplňky po dobu až 12 týdnů a téměř polovina skupiny měla významné zlepšení symptomatologie ADHD, včetně výkonného fungování.

4. Kyselina listová (vitamín B9) v prášku
Vitamin B9, také nazývaný folát nebo kyselina listová, je jedním z 8 vitamínů B. Všechny vitamíny B pomáhají tělu přeměňovat potravu (sacharidy) na palivo (glukózu), které se používá k výrobě energie. Tyto vitamíny skupiny B, často označované jako vitamíny B-komplexu, také pomáhají tělu využívat tuky a bílkoviny.
Výhody
Podporujte zdraví srdce
Poskytovatelé zdravotní péče mohou předepisovat B9 ke snížení vysokých hladin homocysteinu v krvi, chemické látky, která vytváří proteiny (aminokyseliny), které mohou ztvrdnout vaše tepny. Vysoké i nízké hladiny homocysteinu (ve srovnání se středními hladinami) byly spojeny se zvýšeným rizikem úmrtí na kardiovaskulární onemocnění. Přesná souvislost mezi kyselinou listovou a srdečními chorobami však zůstává nejasná.

Zlepšit poznání
Užívání doplňků kyseliny listové může zlepšit paměť a myšlení u starších dospělých, kteří zažívají rychlejší než normální pokles. Jedna studie také naznačila možnou souvislost mezi nedostatkem folátu a zvýšeným rizikem Alzheimerovy choroby.

Pomalé onemocnění jater
Nealkoholická steatohepatitida (NASH), agresivní forma ztučnění jater, může způsobit vážné poškození jater. Nedávná studie zjistila, že konzumace kombinace potravin obsahujících B12 a kyselinu listovou zpomalila progresi onemocnění a zvrátila jaterní fibrózu (ztluštění jizvy) a otoky (zánět).

Pomalá ztráta sluchu související s věkem
Jedna studie naznačuje, že doplňky kyseliny listové mohou pomoci zpomalit ztrátu sluchu související s věkem u starších dospělých s nízkým obsahem folátu ve stravě a vysokou hladinou homocysteinu.

Snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace (AMD)
Přesná souvislost mezi kyselinou listovou a AMD, stavem, který může způsobit ztrátu zraku, není jasná. Jedna velká studie však zjistila, že ženy, které denně užívaly doplňky kyseliny listové a vitamínů B6 a B12, měly snížené riziko vzniku tohoto očního onemocnění.

5. Taurin v prášku
Taurin je esenciální aminokyselina, která pomáhá s věcmi, jako jsou vaše trávicí, kardiovaskulární, kosterní, svalové a nervové funkce. Většina lidí získává svou denní potřebu taurinu prostřednictvím stravy, ale doplňky s taurinem se používají k léčbě některých zdravotních stavů.
Výhody
Může bojovat s cukrovkou
Antioxidační a protizánětlivé vlastnosti taurinu mohou zvýšit citlivost na inzulín, a tím snížit riziko diabetu 2. typu nebo zlepšit řízení hladiny cukru v krvi u pacientů s tímto onemocněním. Jedna studie totiž zjistila, že lidé s diabetem mají o 25 % nižší koncentraci taurinu než lidé bez diabetu. To naznačuje, že taurin může hrát roli v léčbě diabetu. Ačkoli je současný výzkum účinků taurinových doplňků pro léčbu diabetu u lidí omezený, recenze z roku 2018 naznačuje, že doplňky by mohly být dobrou terapeutickou možností pro zlepšení řízení krevního cukru u lidí s diabetem. Stejný přehled také naznačuje, že by taurin mohl mít ochranné účinky proti komplikacím souvisejícím s cukrovkou, jako je poškození nervů, poškození ledvin a srdeční onemocnění. Stále není známo, zda jsou nízké hladiny taurinu příčinou nebo důsledkem cukrovky, a je zapotřebí dalšího výzkumu.

Může zlepšit zdraví srdce
Bylo prokázáno, že doplňky s taurinem regulují krevní tlak a zlepšují srdeční funkci a hladinu krevního tuku u lidí se srdečními chorobami, jako je srdeční selhání. Ve vysokých hladinách může dokonce chránit před srdečními chorobami. Výzkum naznačuje souvislost mezi vyššími hladinami taurinu a sníženým cholesterolem, nižšími hladinami krevního tlaku a výrazně nižším počtem úmrtí na srdeční choroby. Taurin může pomoci snížit vysoký krevní tlak snížením odporu průtoku krve ve stěnách vašich cév a zlepšením účinnosti kontrakcí kosterního a srdečního svalu.

Může zvýšit výkon při cvičení
Díky své schopnosti zvýšit svalovou kontrakci a oddálit svalovou únavu může taurin prospívat sportovnímu výkonu. A co víc, taurin může zvýšit spalování tuků během cvičení, aby lépe podpořil váš výkon. Přehled 19 studií hodnotících účinky taurinu na sportovní výkon zaznamenal několik výhod, včetně:

• Zvýšený příjem kyslíku tělem
• Zvýšený čas do únavy
• Snížené poškození svalů
• Zlepšené doby zotavení
• Zlepšená síla a výkon

6. Glutathionový prášek
Glutathion je tripeptidový antioxidant, který pomáhá chránit před oxidačním poškozením. Glutathion prospívá pleti a je známo, že má účinky proti stárnutí, může redukovat jemné linky a vrásky a zvýšit elasticitu.
Výhody
Může pomoci chránit před chronickými nemocemi
Podle předchozího úvodníku byl glutathion zkoumán při léčbě několika onemocnění, včetně:

• Stárnutí kůže
• Parkinsonova choroba
• Cystická fibróza
• Emfyzém
• Chronická obstrukční plicní nemoc
• Nealkoholické ztučnění jater
• Periferní obstrukční arteriální onemocnění

Důvod, proč může být glutathion užitečný, pramení z jeho antioxidačních vlastností, které mají potenciál odrazit chronická onemocnění a další zdravotní problémy, které přicházejí s věkem. Oxidační stres, ke kterému dochází, když se rovnováha volných radikálů a antioxidantů vychýlí ve prospěch volných radikálů, může podle National Cancer Institute vést k poškození buněk. Minulé výzkumy naznačují, že tento proces je spojen s rakovinou, autoimunitními poruchami, šedým zákalem, revmatoidní artritidou, kardiovaskulárními a neurodegenerativními onemocněními a samotným zrychleným stárnutím. Přítomnost glutathionu pomáhá chránit před oxidačním stresem a vyčerpání aminokyselinové sloučeniny je také spojeno s těmito poruchami, jak uvádí předchozí úvodník. Výzkum přínosů suplementace glutathionu se často zaměřuje na to, zda jeho doplňování v těle pomůže zmírnit oxidační stres, a tedy zlepšit zdraví a chránit před účinky stárnutí.

Může podporovat zdravou funkci jater
Jak již bylo zmíněno, glutathion je také detoxikant. Je zodpovědný za vazbu a konjugaci mnoha toxinů v našich játrech. Dřívější výzkum naznačuje, že konjugace je proces v játrech, při kterém enzymy, jako je glutathion, pomáhají vytvářet cizí látky, jako jsou léky, lépe rozpustné a snadno vylučovatelné ledvinami. Glutathion také skutečně hraje roli v metabolizaci alkoholu. Při zpracování etanolu (alkoholu) v těle vzniká vedlejší karcinogenní produkt, acetaldehyd. Glutathion obsahuje aminokyselinu L-cystein, která štěpí acetaldehyd na vodu a oxid uhličitý, které jsou následně vyloučeny močí. Předběžná pilotní studie naznačuje, že perorální doplňky glutathionu vedly ke zlepšení u lidí s nealkoholickým ztučněním jater po čtyřech měsících léčby, ale jsou zapotřebí další vysoce kvalitní studie.