Sladidlo Luo Han Guo / Monk Fruit (Siraitia grosvenorii) je extrakt z plodů Monk a obsahuje stopy „erythritolu“. Monk fruit je přirozeně sladké ovoce (2 až 5 krát sladší než cukr), ale nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Tento prášek je asi 10krát sladší než cukr a je bohatý na antioxidanty, nabitý živinami a má protizánětlivé vlastnosti.

Specifikace produktu:

Mogrosidy	Mogrosid V	Barva
90 procent	30 procent	Bílý
98 procent	35 procent	Bílý
-	40 procent	Bílý
-	45 procent	Bílý
-	50 procent	Bílý
-	98 procent	Bílý
30 procent	10 procent	Žlutá
80 procent	25 procent	Žlutá
90 procent	30 procent	Žlutá
98 procent	35 procent	Žlutá
-	40 procent	Žlutá
Brix 60 koncentrát šťávy		Hnědý

Certifikát pravosti

Analýza	Specifikace	Výsledek
Mogrosidy	Větší nebo rovno 80 procentům	81,5 procenta
Vzhled	Světle žlutý prášek	Vyhovuje
Popel	Menší nebo rovno 5.0 procent	3,5 procenta
Vlhkost	Menší nebo rovno 5.0 procent	4,2 procenta
Pesticidy	Negativní	Vyhovuje
Těžké kovy	Menší nebo rovno 10 ppm	Vyhovuje
Pb	Menší nebo rovno 0,5 str./min	Vyhovuje
Tak jako	Menší nebo rovno 0,5 str./min	Vyhovuje
Rozpustnost	100% rozpustný ve vodě	Vyhovuje
Zápach	Bonbón	Vyhovuje
Velikost částic	100 procent až 80 mesh	Vyhovuje
Mikrobiologické:
Celkem bakterií	Méně než nebo rovno 1000 cfu/g	Vyhovuje
Houby	Méně než nebo rovno 100 cfu/g	Vyhovuje
Salmgosella (Salmgosella)	Negativní	Vyhovuje
coli	Negativní	Vyhovuje

Aplikační scénáře extraktu siraitia grosvenorii

Má rozsáhlé aplikace v oblastech, jako jsou nápoje, potraviny a zdravotnické produkty, zejména v následujících aspektech:

Nápojový průmysl.Může být použit jako přírodní sladidlo a koření do různých nealkoholických nápojů, ovocných šťáv, čajových nápojů a dalších produktů. Může nahradit nebo omezit tradiční sladidla a esence a poskytnout přirozenější a zdravější chuť a chuť.

Potravinářský sektor.Může být použit jako přírodní sladidlo a koření v různých mléčných výrobcích, dezertech, sladkostech, kořenících a dalších produktech a může nahradit nebo omezit tradiční sladidla a esence, aby poskytoval přirozenější a zdravější chuť a chuť.

V oblasti zdravotnických produktů. Může být použit jako přirozená funkční složka k vývoji nových typů funkčních potravin nebo doplňků výživy, využívajících jeho účinků, jako je čištění tepla a zvlhčení plic, zmírnění kašle a hlenů, snížení krevního tlaku a antioxidační vlastnosti k prevenci nebo zlepšení některých chronických onemocnění. nemocí.

Obal