Prášek D-tagatózy

Prášek D-tagatózy je vzácný monosacharid přirozeně se vyskytující. Je to ketózová forma galaktózy a epimer fruktózy. Sladká chuť je podobná chuti sacharózy a vyrobené teplo je pouze třetinové než u sacharózy, proto se nazývá nízkokalorické sladidlo. D-tagatose Powder má vynikající nutriční vlastnosti, jako je nízká kalorická hodnota, nulový glykemický index, pasivace glukózy v krvi, bez kazu, prebiotický účinek a antioxidační aktivita.

Osvědčení o analýze

Aplikace prášku D-tagatózy

1. aplikace v pečivu

V mnoha pečených potravinách se prášek D-tagatózy používá jako zvýrazňovač chuti. Protože tagatóza má vysoký stupeň Maillardovy reakce, musí být množství tagatózy přísně kontrolováno, jinak bude mít hořkou chuť. Přidání tagatózy v malých dávkách do chleba může zvýšit obsah vlhkosti chleba, zlepšit chuť a zvýšit barvu chleba a sušenek. Přidání 2 % tagatos do muffinů vytvoří jemnou chuť a bohatou karamelovou chuť; Přidáním 0,5 % - 1 % tagatózy do toastu můžete zkrátit dobu pečení o polovinu a zároveň vytvořit jednotnou barvu. Tagatóza je ideální cukrovou polevou pro nízkoenergetické potraviny, používá se jako pečivo na chléb a koláče.

2. aplikace ve žvýkačce

Přidání malých dávek prášku D-tagatose do žvýkačky může prodloužit sladkou dobu a vytvořit speciální příchuť, kterou lze přidat do žvýkačky nebo použít jako cukrovou polevu. Přidání více než 15 % může vytvořit stejnou chuť jako mátový olej a ovoce, může také zlepšit chuť mátového oleje a podpořit kyselou chuť u některých ovocných příchutí, ale nezvyšuje viskozitu žvýkačky. Tagatóza může být použita s jinými polyoly a xylitolem k vyrovnání nedostatků průjmu způsobeného velkým množstvím polyolů.

3. aplikace v nápojích

Nízkoenergetické nápoje často postrádají chuť a chuť ve srovnání s nápoji s vysokou sladkostí, jako je chemická kniha. Přidání 1% prášku D-tagatózy do nízkoenergetických nápojů může vytvořit lepší chuť, maskovat špatnou chuť, snížit hořkost a koordinovat sladkou chuť. Tagatos přidaná do nápojů na bázi mléka, jako je čokoládový jogurt a jogurt ovocného typu, mohou zlepšit špatnou chuť způsobenou použitím sladidel s vysokou sladkostí, získat dobrou sladkost, prodloužit sladkost a snížit hořkost.

4. aplikace v masných výrobcích

Slanina, šunka a další masné výrobky obsahují relativně vysoké množství sacharidů (2 % - 7 %), které snadno způsobují mikrobiální znečištění a tím i ekonomické ztráty. V masném průmyslu jsou požadavky na konzervační látky a fungicidy velmi přísné, takže lze uvažovat o přidávání sacharidů, které nemohou mikroorganismy využít, do masných výrobků. D-tagatose Powder nemohou používat bakterie mléčného kvašení a některé patogenní bakterie, jako je Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, což může vést ke korupci. Pokud se přidává do masných výrobků, může hrát nejen roli sacharidové funkce, ale také zabránit mikrobiálnímu znečištění.

5. Aplikace ve zdravé výživě

Prášek D-tagatózy může být použit jako surovina pro zdravou výživu kvůli jeho příznivému biogennímu účinku, který může účinně zlepšit střevní flóru a zabránit rakovině tlustého střeva. Biosyntéza

Aplikace tagatose edit a vysílání

V roce 2001 americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) potvrdil bezpečnost prášku D-tagatose Powder a schválil jej jako produkt z trávy, který lze použít jako sladidlo v potravinářském a nápojovém průmyslu a ve farmaceutických přípravcích. Ve stejném roce Společná komise pro potravinářské přídatné látky Organizace OSN pro výživu a zemědělství a Světové zdravotnické organizace (JECFA) doporučila tagatózu jako nové nízkokalorické sladidlo, které lze použít jako potravinářskou přídatnou látku.

1. na jídlo

Bezpečnost, výroba a uvádění tagatózy na trh byly schváleny více než 30 zeměmi včetně Číny, Evropské unie, Spojených států, Austrálie, Nového Zélandu a Jižní Koreje, stejně jako who/fao a Codex Alimentarius Commission. žádná omezení jeho denního povoleného příjmu a použití.

2. na drogy

Tagatose dokončila klinické studie fáze III pro léčbu diabetu typu II a preklinické studie pro anti triglyceridy, jak bylo schváleno FDA.

3. jiné použití

Tagatóza byla schválena FDA jako farmaceutická pomocná látka pro tablety Runhou do krku, volně prodejný sirup proti kašli pro cukrovku, žvýkací antibiotické tablety, nesteroidní protizánětlivé léky a léky pro děti. FDA schválil tagatózu jako náhradu sacharózy a dalších sladidel v zubních pastách, ústních vodách a kosmetice

Balení a dodání

Seznam atributů

Dodací lhůta

OEM a ODM(Kliknutím se dozvíte více)

Jak zajistit kvalitu v laboratoři?

❈ Fyzický test

❈ Test bylinných účinných látek

❈ Test reziduí pesticidů

❈ Test těžkých kovů

❈ Test reziduí rozpouštědel

❈ Mikrobiologický test

❈ Analýza konvenčních ukazatelů

❈ Testování nutričních štítků

❈ Plastifikátor GC-MS

❈ Testování polycyklických aromatických uhlovodíků GC-MS

Podle BP,CP,EP,USP,JP

 

proč nás vybrat

1. Zaměřuje se na vývoj rostlinných účinných látek více než 22 let a má řadu národních patentů na vynálezy.

2. Mezinárodní certifikační systém: ISO9001, ISO22000, IP (bez GMO), židovská, halal, organická a další certifikace.

3. Profesionální a zkušený tým pro výzkum a vývoj: profesoři ze slavných univerzit a odborníci s desetiletími pracovních zkušeností v tomto odvětví.

4. Poskytujte diverzifikované produkty: produkty byly aplikovány na všechny významné mezinárodní značky v oblasti léků, doplňků stravy, kosmetiky, výživy zvířat a funkčních potravin.

Doručte do ruky

Pokud nemáte žádné zkušenosti s dovozem produktů do vaší společnosti, nebojte se, můžeme vám pomoci provést místní celní odbavení za vás. Zboží vám tedy bude doručeno přímo do ruky. Nyní například provádíme celní odbavení pro Evropu, USA atd

Skvělá kvalita zajištěna

Náš tým kvality a laboratoř je váš tým kvality, vaše laboratoř. Jsme odhodláni poskytovat klientům ty nejkvalitnější nutriční ingredience, abychom mohli vyrábět ty nejlepší možné produkty. Toto poslání začíná zajištěním splnění vysokých standardů na každém kroku dodavatelského řetězce.

Nejdostupnější cena

Snižte své nákupní náklady. Přímé dodávky z továrny a skladová služba mohou snížit vaše nákupní náklady, logistické náklady, náklady na odbavení zákazníků atd. Široký sortiment produktů, můžeme vám poskytnout mnoho produktů s malým množstvím na jednu objednávku, což ušetří opakované logistické náklady a náklady na celní odbavení pro vás.

Odeslání a doručení

Tranzit může být DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Pro hromadné objednávky bude doručeno letecky nebo po moři.

Kvalifikace Společnosti

Společnost vždy dodržuje firemní poslání vytvářet zdravý život, přísně kontroluje kvalitu produktů a je certifikována certifikátem systému managementu kvality ISO9001, certifikáty BRC, IFS, FDA, Halal a Kosher. Společnost neustále inovuje a vyvíjí a již řadu let jí byl vydán certifikát high-tech enterprise. Zároveň jí byla udělena řada patentů na vynálezy od Státního úřadu pro duševní vlastnictví (SIPO).

Populární Tagy: Prášek d-tagatózy, Čína dodavatelé prášku d-tagatózy, výrobci, továrna